Por razones desconocidas al momento, el servidor https://cursos.fie.umich.mx presentaba un desfase de 1 hora con respecto al horario del servidor.

Buscando solventar el problema se realizaron los siguientes ajustes:

• Se actualizó la zona horaria del servidor a TZ='America/Mexico_City'

• Se forzó a moodle para utilizar zona Americas/Mexico_CF en lugar de la hora del servidor.